Terroirs du Domaine Henri Haeffelin et Fils, grands crus et vins d’Alsace près d’Eguisheim

Vous souhaitez découvrir comment la nature des sols influence le caractère des vins d’Alsace ? Autour de Wettolsheim, Colmar, Turckheim et Riquewihr, notre famille cultive une vingtaine d’hectares de vignes répartis sur plusieurs communes.

Cette implantation nous permet de travailler des terroirs variés et de proposer des vins qui expriment leur origine, leur cépage et les particularités de leur parcelle.

Une vingtaine d’hectares répartis autour d’Eguisheim

Nos vignes se trouvent sur sept communes : Eguisheim, Wettolsheim, Wintzenheim, Turckheim, Ingersheim, Zimmerbach et Walbach. Cette répartition constitue l’une des richesses du Domaine Henri Haeffelin et Fils. D’une parcelle à l’autre, l’altitude, l’exposition et surtout la composition des sols évoluent, créant des conditions différentes pour la culture de la vigne.

Des parcelles aux profils complémentaires

Nous suivons chaque parcelle en tenant compte de ses caractéristiques et du vin auquel elle est destinée. Le choix du cépage, la conduite de la vigne et la date des vendanges sont adaptés aux conditions observées. Cette connaissance du terrain nous permet d’élaborer une gamme diversifiée, des vins frais aux cuvées de terroir plus structurées.

Des sols variés pour des vins aux identités distinctes

La diversité géologique du secteur nous offre plusieurs profils de sols. Chacun participe, avec le climat et le travail du vigneron, à l’équilibre et à l’expression finale des vins.

Granit, argile et calcaire

À Walbach et Zimmerbach, les vignes reposent sur des sols granitiques. Ces parcelles sont notamment utilisées pour l’élaboration de Crémants d’Alsace et de Pinots Noirs. Autour de Wettolsheim et d’Eguisheim, les sols argilo-calcaires permettent de produire des vins de prestige, avec une attention particulière portée à la maturité des raisins et à l’expression du terroir.

Limon et sable

À Wintzenheim, les parcelles présentent des sols plutôt limoneux. Du côté de Turckheim, les sols sont davantage sablonneux. Ces différences enrichissent les possibilités de vinification du domaine. Les vignes situées à Ingersheim complètent cet ensemble de terroirs, au cœur d’un secteur reconnu pour la diversité de ses paysages viticoles.

Le Grand Cru Steingrubler et les vins du domaine

À Wettolsheim, nous cultivons notamment du Gewurztraminer sur le Grand Cru Steingrubler. Ce terroir emblématique occupe une place particulière dans notre vignoble et illustre le lien étroit entre un cépage, une parcelle et son environnement.

Une gamme issue des terroirs alsaciens

Notre production puise dans la richesse des terroirs alsaciens et se décline en plusieurs styles. Nous élaborons des cuvées issues de Grands Crus, de terroirs confidentiels, de vendanges tardives et de Sélections de Grains Nobles, complétées par nos Pinots Noirs et Crémants d’Alsace.

Nos principaux cépages cultivés sont les suivants :

• Riesling ;
• Pinot Blanc ;
• Pinot Gris ;
• Pinot Noir ;
• Muscat ;
• Gewurztraminer.

Une viticulture raisonnée certifiée HVE

Notre travail repose sur une agriculture raisonnée, certifiée Haute Valeur Environnementale. Dans les vignes, un rang sur deux est enherbé tandis que l’autre est labouré. Nous adaptons nos interventions aux besoins de chaque parcelle afin d’accompagner la vigne tout au long de l’année, dans le respect de son environnement.

Préparez votre visite à Wettolsheim

Contactez le domaine

Découvrez les terroirs du Domaine Henri Haeffelin et Fils

Venez découvrir à Wettolsheim près de Colmar, Turckheim et Riquewihr des vins issus de nos terroirs. Au caveau, nous vous présentons nos cuvées et vous conseillons selon vos goûts.

Contactez-nous pour préparer votre visite, réserver une dégustation ou organiser une découverte du domaine en groupe.