Description
Une robe jaune dorée. Grande complexité aromatique sur des notes fumées typiques, arôme de sous-bois, de fruits secs. Belle rondeur en bouche qui offre une longue persistance au palais.
Gastronomie : Sa forte personnalité s’accorde avec des mets riches en goût. Il accompagne avec panache les mets habituellement réservés aux vins rouges : gibiers, veau, porc, volailles en particulier accompagnés de sauces aux saveurs marquées. Les accords sucrés-salés sont sublimés par son équilibre entre matière et fraîcheur. Les cuissons au wok sont sublimées par sa présence.
Contenance : 75cL
Servir entre 8° et 10°
Degré d’alcool : 13°
Potentiel de garde : 5/6 ans
